原果膠含量測(cè)試盒

描述：原果膠含量測(cè)試盒
貨號(hào)：MS3113
價(jià)格：1300元
規(guī)格：100管/48樣
測(cè)試方法：微量法
021 54100800

更新時(shí)間：2018-12-10

產(chǎn)品型號(hào)：MS3113

所在城市：上海市

廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商

訪問量：2094

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原果膠含量測(cè)試盒

測(cè)定意義:
果膠是植物細(xì)胞壁主要組成成分之一，分為水溶性果膠和不溶性果膠，即原果膠。因其具有良好的乳化、增稠和凝膠作用，在食品、紡織、印染、煙草、冶金等領(lǐng)域具有較廣泛的應(yīng)用。
測(cè)定原理：
原果膠在稀酸中水解為可溶性果膠，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸，產(chǎn)物在強(qiáng)酸中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，在530 nm處有特征吸收峰。

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